Gudeg atau olahan masakan nangka muda yang merupakan ciri khas kuliner yogyakarta memag amat spesial, kini makanan tersebut sudah besar keberbagai lingkungan indonesia, terlebih orang pendatang negeri pun sudah mengetahui makanan yang sangat senang dan legit ini. Apabila anda berkunjung ke yogyakarta pasti pernah melihat penjual atau wisma makan yang memang spesial menjual target ini, lebih dari itu sangat banyak sekali yang menjajakannya halnya laksana lautan gudeg. Citarasa legit dan segak yang dihasilkan gudeg itulah yang banyak orang ketagihan dan selalu ingin mencoba penganan gudeg, dan tentunya terus-menerus ingin balik ke yogyakarta. Jadi bagi anda yang berpergian ke jogja lihatlah kanan kiri anda, serta pastikan anda mampir ke salah satu warung makan yang menyediakan gudeg, agar kamu bisa mencoba kelezatan yang super segar dari saduran kuliner nusantara.Sebenarnya kalau anda padahal jauh dari jogja & ingin sungguh mencicipi gudeg, anda mampu membuatnya dirumah dengan kiat olahan gudeg asli yogyakarta yang bakal kami suguhkan. Sehingga kamu bisa mengira gudeg hasil sendiri beserta rasa asli yogyakarta. Penyajian gudeg jogja biasanya memakai kendil ataupun sebuah kuali besi dari zona liat, sebab memang luar biasa khas beserta resep nenekmoyangnya. Olahan gudeg jogja juga biasanya mengetim atau membacem bahan-bahannya memakai daun polos yang taksiran muda, oleh karena itu warna serta tekstur benda gudeg luar biasa khas sekaligus seperti itu. Bagi anda yang penasaran beserta cara membuat gudeg asli itu seperti apa, silahkan anda simak sebagai berikut.AdvertisementSiasah Membuat Gudeg Asli YogyakartaResep Gudeg Asli JogjaBahan – bahan membuat gudeg jogja1 kg nangka yuana, potong imut5 konstituen telur, yang sudah mendetail direbus100 grm gula merah, tertusuk halus1 ½ lter santan kelapa kental1 lter uap buah kelambir, murni3 lembar peparu salam, agak muda5 cm lengkuas utuhPeparu jati secukupnya, untuk pokok dan adonan rebusanMaterial yang dihaluskanBawang sakit bulan 10 pilBawang bersih 6 siungKetumbar gelintir 1 sdt penuhGusar dapur siluman 1 sdmKemiri 5 butirSi pedas 2 cmResep Menghasilkan Gudeg Makbul YogyakartaMenjerang terlebihdulu nangka muda beserta campuran tambahan yang dihaluskan, tunggu mencapai berbatas sedikit rengsa dan empukTahap berikutnya, silahkan dikau siapkan kuali besi atau rawah lalu lapisi bagian rendah dengan peparu jati, kemudian masukan nangka muda yang sudah direbusTambahkan insang salam & air kelambir murni, usahakan seluruh permukaan nangka muda terendam, tutup rapatBalig kurang lebih 3 jam, hingga warna nagka muda sekutil berubah agak kecoklatanJika sudah mangga buka selesai panci serta masukan telur ayam merebus dan larutan santan, usahakan terendam semuaTambahkan juga gula berma dan lengkuas diatasnya, campur sebentar saja, kemudian tudung kembali dan masak lagi selama 3 jamAmbil gudeg yang sudah cukup umur dan merangkak warna kecoklatanGudeg siap anda sajikan dengan pelengkap lainnya.
https://gudegonlinejogja.com/ Anda bisa menyajikan gudeg dengan sambal rambak, nasi redut, bumbu kacang sebagi semarak, dan unik sebagainya. Semoga gudeg semakin nikmat dan lezat untuk anda nikmati. Selamat mengira olahan gudeg asli warisan nusantara.